Фаршемешалка (фаршемес) HL BWL-50

Фаршемешалка (фаршемесильная машина, фаршемес) – это оборудование для качественного перемешивания мясных продуктов с различными ингредиентами (специями) до получения однородной массы. Применяется для приготовления мясных, рыбных фаршей, а также может использоваться для овощных (фруктовых) смесей, творога и прочих пищевых продуктов пастообразного типа. Некоторые производители используют их также для маринования и засолки. 

Описание:

Фаршемешалка (фаршемес) HL BWL-50 равномерно перемешивают все компоненты смеси и широко применяются в пищевом производстве, в частности в мясоперерабатывающей промышленности. Отличная производительность данных аппаратов обеспечивает большие объемы производства, к примеру, производство пельменей и аналогичных полуфабрикатов. Работа фаршемешальной машины осуществляется за счет вращения винтового рабочего органа, получаются различные виды фарша высокого качества и равномерной консистенции. Фаршемес HL BWL-50 состоит из рамы, бункера для смешивания фарша, редуктора, обода и верхней крышки. Червячный редуктор и трехгранный ремень образуют двухступенчатую передачу.

Особенности:

• Равномерность перемешивания фарша;
• Обеспечение насыщенного цвета, вкуса, более уплотненной структуры;
• Позволяют увеличить срока годности конечного продукта;
• Позволяют увеличить производительность труда;
• Автоматизация техпроцесса, программирование этапов;

ВИД ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ

Технические характеристики: