18 отзывов
+7 (777) 122-55-20

Сыроварня, объемом от 75 до 500 л.

  Сыроварня, объемом от 75 до 500 л., фото 1
next previous
Под заказКод: Модель: от 75 до 500 л

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +77771225520 WhatsApp/Telegram
  • +77272795855 Офис в г.Алматы
  • +8613076932248 Офис в г.Шеньчжень (КНР)
  • +8613922978219 Офис в г.Гуанчжоу (КНР)
  • Контакты
    • Телефон:
      +77771225520, WhatsApp/Telegram
      +77272795855, Офис в г.Алматы
      +8613076932248, Офис в г.Шеньчжень (КНР)
      +8613922978219, Офис в г.Гуанчжоу (КНР)
    • Адрес:
      пр-т Сейфуллина 410/78, офис 527, Алматы, Казахстан
    • Email:
      info@dlts.kz
    • Skype:
      dlts.kz

Описание:

 

Сыроварни - это современное, надежное, качественное оборудование, применяемое на фермерских хозяйствах для переработки сырого молока со следующим функционалом:

 

  • пастеризация сырого молока.
  • приготовление и разрезание сырного сгустка.
  • приготовление сырного зерна для дальнейшей закладки в пресс - формы для созревания готового продукта.

 

                         

 

Особенности:

 

  • Усиленная откидывающаяся крышка на пружинном блоке, с отдельно открывающимся смотровым сегментом. Данная конструкция крышки обеспечивает удобство эксплуатации и защиту продукта от контакта с внешней средой.
  • Специальная конструкция заливного патрубка обеспечивает отсутствие пены при подаче молока в сыроварню.
  • Полная автоматизация подачи воды в рубашку для нагрева и охлаждения продукта в соответствии с заданным алгоритмом и учетом времени выдержки, убирает необходимость контроля прохождения каждого этапа человеком, что позволяет содержать минимальный штат обслуживающего персонала.
  • Возможность в производстве сыра включать или отключать функцию «Пастеризация», что позволяет делать сорта сыров из не пастеризованного молока.
  • Реализована возможность управлять скоростью нагрева продукта уменьшая на 50% мощность нагревателей и регулируя температуру теплоносителя, что требуется в некоторых технологиях производства сыра для повторного нагрева при вымешивании сырного зерна.
  • Быстросменная мешалка продольно-поперечная лира для разрезания сгустка, обеспечивают удобство и оперативность приготовления сырного сгустка.
  • Кроме этого предусмотрены два режима разрезания сгустка: а) скорость вращения вала 1 оборот за 8 секунд со сменой направления вращения после каждых 5-7 оборотов для первоначального бережного разрезания сгустка; б) скорость вращения вала 1 оборот за 5 секунд со сменой направления вращения после каждых 5-7 оборотов для измельчения нарезанного сгустка.
  • Увеличенный патрубок слива Ду 80 и плоское дно способствуют комфортной выемки сырного сгустка из сыроварни.
  • Встроенная моющая головка обеспечивает быструю и качественную мойку сыроварни от остатков продукта окончания работ.
  • Предусмотрена защита оборудования от неквалифицированных действий персонала – отключение установки в случаях: - перегрева теплоносителя, малого уровня теплоносителя, уровня продукта ниже минимального.

 

Технические характеристики:

 

 

ВДП - сыроварня

75

100

150

200

300

400

500

Рабочая вместимость ванны, л

75

100

150

200

300

400

500

Минимальная заливка, л

35

50

100

175

250

315

550

Откидная крышка

Да

Съемная продольно-поперечная лира

Да

Режима разрезания сгустка:

-1 режим, со сменой направления вращения после каждых 5-7 об.

 

-2 режим, со сменой направления вращения после каждых 5-7 об.

 

1 оборот за 8 сек.

 

 

1 оборот за 5 сек.

Диаметр патрубка слива, мм

80

Моющая головка

Да

Мощность двигателя мотора-­редуктора, кВт

0,25

Нагреватель водяной рубашки:

тип ТЭНБ 15,00 Р 380 J

- мощность, кВт

- количество, шт

- напряжение, В

15
1
380

15
1
380

15
1
380

30
2
380

30
2
380

30
2
380

30
2
380

Максимальная температура нагрева, С

95

Диаметр трубопровода подачи воды, G

3/4

Диаметр переливной трубы, мм

25

Установленная мощность, кВт

15,25

15,25

15,25

30,25

30,25

30,25

30,25

Габаритные размеры (ДхШхВ)

— длина, мм

— ширина, мм

— высота, мм

900
680
1100

910
700
1060

1000
800
1140

1000
800
1300

1230
920
1540

1230
1000
1540

1300
1000
1550

Масса, кг

95

100

105

110

120

180

245

Производитель:

Россия

 

*Внешний вид оборудование может не совпадать с изображением на картинке.

 

**Стоимость оборудования, сроки поставки уточняйте у менеджера по телефонам.

 

***Информация на сайте указана в ознакомительных целях и не является публичной офертой.

Характеристики
Страна производитель Россия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте