18 отзывов
+7 (777) 122-55-20

Волчок (мясорубка) для замороженного и свежего мяса HL JR-D140 (два шнека)

  Волчок (мясорубка) для замороженного и свежего мяса HL JR-D140 (два шнека), фото 1
Под заказ, 45 днейКод: HL JR-D140 (два шнека)

Цену уточняйте

Написать
  • +7 показать номер +77771225520 WhatsApp/Telegram
  • +77272795855 Офис в г.Алматы
  • +8613076932248 Офис в г.Шеньчжень (КНР)
  • +8613922978219 Офис в г.Гуанчжоу (КНР)
  • Контакты
    • Телефон:
      +77771225520, WhatsApp/Telegram
      +77272795855, Офис в г.Алматы
      +8613076932248, Офис в г.Шеньчжень (КНР)
      +8613922978219, Офис в г.Гуанчжоу (КНР)
    • Адрес:
      пр-т Сейфуллина 410/78, офис 527, Алматы, Казахстан
    • Email:
      info@dlts.kz
    • Skype:
      dlts.kz

Описание:

 

Промышленные мясорубки – волчки предназначены для производства фарша, путём продавливания шнеком, измельчённого ножами мяса через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, мясо после измельчения на волчке сохраняет свою первозданную свежесть, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон.

 

Промышленные волчки широко используются пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и другими организациями для производства фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции. Предназначены для измельчения охлажденного и замороженного мяса с температурой до -16 -18°C.

 

Из особенностей конструкции стоит отметить, что рабочий шнек имеет переходный червячный шаг, что обеспечивает наибольшую эффективность измельчения, позволяет избежать излишней деформации сырья и получить прекрасную зернистую структуру фарша. Аппарат JR-D140 оснащен двумя шнеками. Один из них-режущий шнек, а другой - шнек для подачи продукта. Каждый шнек может работать отдельно. У каждого шнека есть две скорости вращения. Оптимальное расстояние между ножевыми решетками позволяет сырью свободно проходить, не повреждая структуру тканей, сохраняя основные питательные вещества. При этом достигается минимальный рост температуры и получение необходимого качества продукта. Волчек JR-D140 может измельчать замороженное мясо с температурой до -16 -18°C, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50 мм).

 

Волчок JR-D140 относится к классу «Полный унгер» ножевой комплект состоит из шнека, подрезной решетки (мерседес), крупной решетки, мелкой решетки (5-7 мм), двух четырехлепестковых двухсторонних ножей, гайки крепления, развертки (вёртыш). Все элементы привода промышленного волчка размещены в корпусе и закрыты защитными крышками, минимизируется вероятность нанесения травмы персоналу, повышается уровень безопасности эксплуатации волчка. Все детали JR-D140 контактирующие при работе с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали SUS 304. JR-D140 соответствует международным стандартам СЕ и санитарным нормам НАССР.

 

                  

 

Технические характеристики:

 

Модель:

JR-D140

Скорость вращения:

170/260 об/мин

Производительность:

2.5-3 т/час

Мощность:

15.8 кВт

Напряжение:

380В/50Гц

Гаранития:

12 мес

Масса:

1000 кг

Габариты: ДхШхВ:

1185х1040х1450 мм

Страна производитель:

Китай

 

*Внешний вид оборудование может не совпадать с изображением на картинке.

                                

**Производительность зависит от размеров и качества продукта.

 

***Стоимость оборудования, сроки поставки уточняйте у менеджера по телефонам. 

 

****Информация на сайте указана в ознакомительных целях и не является публичной офертой.

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте